一般提到日本的代表料理，通常都會跑出「炸豬排定食」，「拉麵」，「咖哩飯」，「蛋包飯」之類的答案。
但是來到日本已經邁入第三個年頭，就算當初再怎麼熱愛豬排拉麵，也總是覺得大同小異，了無新意。
所以方方一直夢寐以求的，就是日劇裡那賢慧巧手的日本媽媽，在廚房裡充滿愛心，細心製作的家庭味料理。
終於，在難波隱密小巷中的一心茶房，找到了這種平常上餐館反而吃不到的道地和風餐。
從入口處就充滿了濃濃的古老風味，拉開一片老木門，彷彿拉開了一段舊時光。
古式建築默默地佇立著，輕輕地訴說那無關時代變遷的亙古溫柔。
在心齋橋難波，這樣繁華現代的購物中心地的近郊。
木片拼合成的地板，踩起來吱喳作響。令人懷念起在奶奶家的孩提時光。
入店後輕輕地拖好鞋，放入門口設置的鞋櫃裡，起身走向二樓座席區。
對於習慣吃西餐的我，對於必須席地而坐的用餐方式，雖然有點不習慣，但是心情卻依舊愉悅。
既入境，就隨俗吧。人生有很多樂趣，剛開始都是由許多不習慣所累積發現的。
換個方向想，正因為席地而坐，坐姿反而比較不受拘束。
時而倚身靠牆，慵懶地與朋友聊天。時而將雙腿伸直，按摩因逛街腫脹的小腿。
上樓選好座位後，店家女主人會送上杯水與手巾。
當妳決定要餐點需要點餐，或是有任何服務需要時，可以敲打桌上擺放的銅器。(我不知道這種東西中文叫什麼><)
女主人很快地就會從一樓小跑步上樓服務了。
每日午餐定食。是一心茶房的招牌推薦餐。每日限定約15份，售完為止。一份日幣８００。
每天的主食食材都不同，所以每次來都懷抱著心期的期待。
我來一心茶房三次的經驗，每一次的主菜都沒有重複過。
但是基本上午餐定食走的是健康養生路線，山藥，蘿蔔，地瓜等食材經常輪番上陣。
搭被五穀飯或紫米飯與兩三樣醃漬配菜，一同登場。
乍看沒有大魚大肉，常常以為一定吃不飽，但是每次吃完都有心滿意足的飽腹感。
方方上次把方爹和方娘帶來吃，博得兩老的驚嘆與好評。
連連在這古老的建築裡東拍西拍，研究著這裡擺設的各式稀奇古老小物。
一樓擺放著許多要價不斐的飾品，價錢之高，無奈也只能觀看過癮便罷。
如果你會日文的話，可以和店家女主人聊聊天。
之前可能因為帶著方爹和方娘去，兩老一少，三個外國人吃得不亦樂乎的景象讓店家女主人感到十分好奇，
在結帳時主動問起我們怎麼會知道這家店，帶著爸媽去完了哪些地方，台灣茶葉品質很好(店裡有賣阿里山烏龍)等等。
最後，笑容滿滿地目送著我們離開店家。
如果你已經在日本吃膩了不是味噌就是豚骨或醬油的油膩膩拉麵，
也厭倦了其實台灣就開滿街的豬排定食，
那就來試試日本家裡比較可能會經常出現的日常料理吧！
一心茶房網址：http://tyabou.exblog.jp/
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